微短剧《我在青城当掌柜之早安烧卖》以呼和浩特烧麦老店为背景，讲述店家女儿杨思源从抗拒到接手家族手艺的成长历程。面对连锁品牌“玲珑烧麦”的商业冲击，杨思源在父亲病倒后临危受命，通过苦学技艺、领悟人情温度，最终在“青城烧麦王”挑战赛中赢得比赛。该剧的亮点在于将“非遗传承”“老字号振兴”等宏大命题融入日常叙事，通过美食载体传递文化自信与人情温度。